Ab und zu etwas Luxus kann nie schaden und vor allem wenn es in Form von Champagner ist.Ich muss mich an dieser Stelle einfach mal outen: "ich bin ein absoluter Champagnerfan". Es gibt nichts Schöneres, ok fast nichts Schöneres!
Dabei muss ein Champagner nicht immer sehr teuer sein. Es gibt kleinere Produzenten, die ein ausgezeichnetes Preis - Leistungsverhältnis haben, wie z.B. Drappier, Pannier usw.
Aber was macht einen Champagner so außergewöhnlich? Zum einen sind es die besonderen Kalkböden, die sich wiederum in ausgezeichneten Lagen befinden und die akkurate Verarbeitung, zum anderen natürlich auch die lange Tradition und Geschichte.Etwas ganz besonderes sind auch die unterirdischen Kreidestollen, die als Keller fungieren. Es gibt km lange Gänge, 100 m unter der dicken Kreideschicht. Ohne fachkundige Begleitung würde man sich in diesem Labyrinth verlieren. Einfach beeindruckend. Ein Ausflug in die Champagne lohnt sich auf jeden Fall.
Viel Spaß!!
Randinformationen: Für Champagner werden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meuniér verarbeitet und ein Champagner darf nur aus der Champagne kommen.
