Cabreo, Il Borgo

Alle Jahre wieder steht das Christkind vor der Tür.... was soll man bloß schenken oder welcher Wein passt zum Menü......
Ja, es ist so ein Dilemma mit dem Weihnachtsfest.
Hier meine Hilfestellung: Cabreo, Il Borgo, IGT aus dem Hause Folonari in Greve in Chianti, Toskana.
Ein edler Tropfen, geeignet für schöne Anlässe und ein wunderbares Geschenk für Weinliebhaber und jene, die nach einem Schluck bestimmt zu welchen werden.....

Randinformationen: Rebsorten: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, Anbaugebiet: Greve in Chianti, Toskana, Italien. Ausbau: wechselweise in neuen, einjährigen und zweijährigen französischen Eichenfässern für 16 bis 18 Monate und nochmals 6 Monate in der Flasche



Wie immer: à votre santé

Champagne Alain Suisse

Es gibt einmal die Champagne der großen Namen, aber es gibt auch eine andere, die der kleinen Produzenten. Einige haben sich zu den Vignerons indépendants zusammen geschlossen, also den unabhängigen Weinbauern. Und genau diese gilt es zu unterstützen.

Alain Suisse ist einer davon.
Sorgfältige Arbeit in den Weinbergen von Crumières, behutsames Pressen (die alte Traubenpresse ist wirklich sehenswert und erfordert so manche Muskelkraft) und die saubere Vinifizierung zeichnen diesen charaktervollen Champagner aus.


Genießen Sie mit mir ein  Gläschen Champagner von Alain Suisse, es zahlt sich aus.

À votre santé

Château Palon, Bordeaux

Eine atemberaubende Weinlandschaft und beeindruckende Schlösser und Weingüter charakterisieren diese Region rund um Bordeaux.

Es ist nicht leicht den Überblick zu behalten. Keine Region in Frankreich produziert so viel Wein wie das Bordelais.
Aber immer wieder versuchen  kleine, sehr feine Produzenten, den Großen den Rang abzulaufen. Einer davon ist der junge, ambitionierte Winzer Grégory Naulet vom Weingut "Vieux Château Palon", in Montagne-Saint Emilion. Die Leidenschaft und Liebe zu seinem Beruf spiegelt sich in jedem Tropfen wider. Kein Wunder also, dass es jedes Jahr Preise regnet.
Ein Wein wie gemacht für Ihren Weinkeller, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten...einfach  "amour"...

Randinfo: Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Fass: 12 - 15 Monate

À votre santé!!