Alle Jahre wieder kommt der.......

Beaujolais Nouveau auf den Markt und das immer am 3. Donnerstag im November! Angekündigt wird er immer mit dem Slogan :

 LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVÉ!

Niemand kann dieses Ereignis besser zelebrieren als Frankreich! Es gibt eine Miss Beaujolais, einen Marathon usw. und überall im Land wird gefeiert.
Aber was verbirgt sich hinter diesem Wein?
Kurz gesagt ist es der erste Wein der Saison, der im Schnellverfahren aus der Rebsort Gamay gekeltert wird (macération carbonique) und der eigentlich sofort getrunken werden sollte. Also kein Wein für den Weinkeller. Er ist leicht, fruchtig, frisch. Einige nicht Primeur, sondern Villages und Crus  können auch etwas länger gelagert werden, aber generell ist dieser Wein zum schnellen Konsum gedacht.


Kurze Randinformation: Rebsorte Gamay, Weingebiet Beaujolais, Hauptort Villefranche-sur-Saône, Département Rhône.

À Votre santé!