Montag, 27. November 2017

Puni Whisky



Eingebettet in den Südtiroler Alpen liegt das idyllische,  mittelalterliche Städtchen Glurns. Seit 2010 beherbergt diese Stadt die erste Whisky Destillerie Italiens.
Puni, so der Name der Brennerei, rührt vom Gebirgsbach Puni her, welcher den oberen Teil des Tales durchfließt und rätischen Ursprungs ist.
Modern und elegant! Man braucht eigentlich nicht mehr zu sagen. Angefangen von der Architektur der Brauerei, bis hin zum edlen Design der Flasche, stimmt einfach alles.
Die Liebe zu Schottland ist eindeutig. So verwundert es kaum, dass die Kupferbrennblasen in Schottland gefertigt wurden. Das Getreide, Roggen, wird ausschließlich von lokalen Bauern bezogen.
Chapeau!

www.puni.com

Viel Spaß beim Verkosten und à bientôt

Montag, 13. November 2017

Ar-Men / Brasserie de Bretagne

Degemer mat e Breizh  - Willkommen in der Bretagne


Hunderte von Leuchttürme säumen die spektakuläre  Küste der Bretagne. Einer davon, Ar-Men, wurde Namensgeber eines bretonischen Bieres.
Neben Galettes, Crêpes, Algen, Cidre, Whisky, Austern usw. dürfen die Bretonen auch einige Brauereien ihr Eigen nennen, darunter die Brasserie de Bretagne (Britt). Seit 1998 wird in Trégunc, Finistère, Bier im traditionellen Verfahren gebraut und die Geschmackspalette ist sehr einfallsreich. Wir finden unter anderem ein Bier mit Whisky-Noten (da in Whiskyfässern gelagert) oder das Gwiniz Du (Buchweizen) oder es kommt sogar Vodka zum Einsatz. Da Tradition und Brauchtum in der Bretagne wieder im Kommen sind, haben die Biere auch dementsprechende Namen: Ar-Men, Gwiniz Du, Dremmwel, um nur einige zu nennen.

Die Biere haben nicht nur wohlklingende Namen, sondern bestechen auch am Gaumen.

Ar-Men Dorée Bio hat eine goldige Farbe mit orangen Reflexen, entfaltet Aromen von Karamell in der Nase und eine leichte herbe Note am Gaumen.




Bonne dégustation et kenavo