Die Weinregion Loire in Frankreich beheimatet wahre Schätze. Einer davon ist der Pouilly-Fumè. Die Feuersteinböden und die Rebe Sauvignon Blanc gehen eine perfekte Symbiose ein. Das Resultat sind unverwechselbare, charakterstarke Weißweine von Weltruf.Der Name setzt sich aus dem Namen der Stadt Pouilly und geräuchert (fumé) zusammen, bedingt durch den Feuersteinboden, der bei Reibung Funken und Rauch erzeugt.
Ein Pouilly-Fumé der es mir besonders angetan hat ist Tonelum. Er hat einfach alles um ein Weinliebhaberherz höher schlagen zu lassen....
Achtung! Nicht selten kommt es zu Verwechslungen zwischen Pouilly-Fumé und den namensähnlichen Pouilly-sur-Loire und Pouilly-Fuissé.
Pouilly-sur-Loire = kleiner Bruder und aus der Rebe Chasselas (Gutedel)
Pouilly-Fuissé = aus der Weinregion Burgund, gekeltert aus Chardonnay
À votre santé
